گوشت اردک در دسته ماکیان قرار می گیرد. خواص گوشت اردک نقش مهمی در سلامتی دارد. گوشت اردک از نظر میزان چربی و طعم با سایر گوشت ها متفاوت است.

موسیر از نظر شکل ظاهری بسیار شبیه سیر می باشد اما خواص موسیر تفاوت های آن را با سیر آشکار می کند. در ادامه مجموعه ای از فواید این خوراک را به شما معرفی می کنیم.

خواص روغن هسته انار را می توان به دو شکل خوراکی و موضعی استفاده کرد. بیشترین تاثیر این روغن مربوط به زیبایی پوست می باشد. ضمن اینکه بسیاری از مشکلات مربوط به مو را حل خواهد کرد.

زرین گیاه گیاهی خاص است و برای درمان بیماری خاص نیز مورد توجه قرار می گیرد. خوشبختانه امکان بهره مندی از این گیاه در کشور ایران وجود دارد. خواص زرین گیاه باعث شده در موارد بسیاری به داروهای پزشکی ترجیح داده شود.

خواص سیب چوبی با بهبود وضعیت بیماران دیابتی و شرایط مناسبی برای گردش خون شناخته می گردد. البته خواص این میوه متفاوت تنها به داشتن این ویژگی ها ختم نمی شود.

برنج قهوه ای در دسته غلات قرار می گیرد اما از نظر خصوصیات نوع منحصری تلقی می گردد. در این مطلب خواص برنج قهوه ای را به شما مخاطبان سایت خاصیت معرفی کرده ایم.

هل از جمله گیاهان بسیار معطر است، که در دو نوع هل سبز و هل سیاه می باشد. البته در ایران بیشتر هل سبز مورد مصرف قرار می گیرد و به عنوان یک طعم دهنده یا ادویه ای معطر در چای، نوشیدنی ها و برخی از غذاها استفاده می شود. برای آشنایی با خواص هل سبز پیشنهاد می کنیم ، …

لوبیا عروس یکی از انواع لوبیا و از خانواده لوبیا ماداگاسکار می باشد، نام اصلی این گونه لوبیا، لوبیا لیما کریسمس(Christmas Lima Bean) می باشد، که به آن لوبیا فندوقی، لویبا کره ای و یا لوبیا خشک نیز می گویند و رشد گیاه این لوبیا به شکل بوته ای است. طعمی شبیه به کره دارد و آب موجود در آن به …

میوه فیسالیس یک میوه متفاوت است که در هنگام خوردن چندین طعم را یادآوری می کند. در ادامه فهرستی از خواص میوه فیسالیس را در اختیار شما دوستان قرار می دهیم.

اگر شما از آن دست افرادی هستید که به خوردن قلوه و دل علاقه زیادی دارید، بهتر است با خواص و مضرات مصرف آن ها آشنا شوید. از این رو در این بخش به معرفی خواص قلوه و دل گوسفند می پردازیم.

ترخینه دارای اسامی دیگری همچون ته رخینه، ته رخوانه، ته رخنه، دوینه و کشیگینه می باشد. که برای تهیه آش ترخینه مورد استفاده قرار می گیرد و از جمله مواد غذایی است که به دلیل فرآیند ساخت آن، دارای مزیت های دارویی می باشد. از این رو در این نوشتار می توانید، با خواص ترخینه و دستور تهیه آش ترخینه …

خواص لیمو ترش شامل کاهش فشار خون، درمان سوزش سر دل، بهبود سرماخوردگی، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی، درمان نقرس، یرقان، روماتیسم و بسیاری از موارد دیگر می باشد، که اغلب افراد با خواص این میوه ترش آشنا می باشند، اما شاید کمتری کسی از خواص پوست لیمو ترش آگاهی داشته باشد. از این رو در این مطلب …

پوسته جو، برنج و گندم را سبوس می گویند، که ارزش غذای بالایی دارد، زیرا حاوی ویتامین های B، E و مواد مغذی همچون مس، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم، پانتوتنیک اسید، فیبر و پروتئین است. استفاده از جو و جو دوسر در تهیه انواع غذاها می تواند، بسیاری از نیازهای روزانه بدن را فراهم کند. همچنین به …

نسترن از جمله گیاهان دارویی می باشد، که به آن نستر و نسرین نیز می گویند، درختچه نسترن معمولا در کنار گودال آب، حاشیه جنگل و اطراف چاه می روید و دارای گل های به رنگ صورتی و سفید مایل به صورتی می باشد، پس از باز شدن گل های گیاه نسترن، داخل تالاموس(نهنج) گل که کوزه ای شکل و …

قوتو(قووتو) از سوغات شهرهای استان کرمان(بم، کرمان، زرند، سیرجان، رفسنجان و راور) می باشد، که به شکل پودر می باشد و دارای انواع مختلفی است. معروفترین نوع قوتو از مخلوط کردن موادی همچون شکر، بذر کتان، هل باد، مور دانه، هل رسمی، کنجد، گشنیز، جو، سیاه دانه، خشخاش، جدوا، تخم کاهو، روپاس و قهوه بدست می آید و رنگ آن …

خواص پودر سنجد به قدری حائز اهمیت است که می توان از آن برای درمان بیماری هایی چون آرتروز، پوکی استخوان و بیماری های مفصلی استفاده کرد. دایره فواید درمانی سنجد پای این میوه طبع گرم را به طب سنتی نیز باز کرده است.

خواص لبو یا همان چغندر قرمز در سراسر دنیا شناخته شده است. از این ماده باارزش انواع سالاد را تهیه می کنند و گاهی نیز در غذاهای مختلف به کار می برند. همه این موارد راه های مختلف برای به دام انداختن فواید لبو می باشد.

اگر چه بیشتر افراد بنا به ماهیت خاص پای بوقلمون حاضر به استفاده از آن نیستند اما خواص پای بوقلمون سبب شده که این خوراک با ارزش وارد برنامه غذایی هفتگی شود. 

برگ انجیر به شکل خشک در دمنوش های گیاهی به کار می رود اما این برگ به شکل تازه نیز قابل خوردن می باشد. خواص برگ انجیر از نظر دارویی اهیمت زیادی دارد و از آن به عنوان دارو استفاده می کنند. 

خواص زنجبیل و عسل در کنار هم تاثیر زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به همین دلیل از این دو به عنوان ماده شفابخش یاد می کنند. در ادامه شما را با فواید ترکیبی زنجبیل و عسل آشنا می کنیم. 

عرق بوقناق از گیاه بوقناق گرفته می شود. فواید درمانی این گیاه سبب شده تا به عنوان ماده ای باارزش در طب سنتی مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه شما را با خواص عرق بوقناق آشنا خواهیم کرد.

خواص دارابی باعث شده این میوه در برنامه غذایی افرادی که قصد لاغری، کاهش کلسترول، تغییر رژیم و … را دارند، وارد شود. در ادامه مجموعه کاملی از فواید دارابی را به شما علاقه مندان معرفی کرده ایم.

مصرف میوه آلبالو به دلیل داشتن پروتئین، مواد قندی، کالری، مواد معدنی و مغذی برای بدن بسیار مفید می باشد و در رفع ناراحتی های دستگاه گوارش (روده، معده، کبد) و حفظ سلامتی قلب تاثیر به سزایی دارد. البته هسته این میوه نیز دارای فواید بی شماری است، به همین منظور در ادامه به ارائه خواص هسته آلبالو می پردازیم.

شتر حیوانی است که همواره از گوشت و سایر محصولاتی تولیدی آن به مقدار زیادی استفاده می گردد. این محصولات تولیدی مانند دوغ، گوشت و … به دلیل کمترین میزان باکتری و  میکروب مورد توجه قرار می گیرند. در ادامه برای آشنایی با خواص دوغ شتر همراه ما باشید.

موز از جمله میوه های بسیار مقوی است که حاوی پروتئین، ویتامین، فیبر و کربوهیدرات می باشد. همچنین حدود 75 در صد آن از آب تشکیل شده است و خوردن یک عدد موز در طول روز 31% از نیاز بدن به آب را فراهم می کند، البته این فواید بی نظیر در پوست موز نیز وجود دارد. به همین منظور …

رازیانه خواص زیادی برای پوست دارد. این گیاه از آن دسته گیاهانی است که به صورت های مختلف قابل استفاده است. بیشترین کاربرد این گیاه شفا بخش را مربوط به تنظیم قاعدگی در زنان می دانند. ضمن اینکه خواص رازیانه برای پوست نیز قابل توجه است. 

استفاده از گردو فواید بی شماری برای سلامتی انسان در پی دارد، که مغز گردو به دلیل داشتن امگا 3 برای تقویت عملکرد مغز بسیار مفید می باشد، البته پوست گردو نیز برای برطرف کردن کم خونی مورد مصرف قرار می گیرد. برای آشنای بیشتر با خواص گردو تازه با این مطلب همراه شوید.

عصاره مالت در پی فرآیندی از جو جوانه زده به دست می آید. خواص عصاره مالت سبب وارد شدن این خوراک در برنامه غذایی شده است. به خصوص اینکه به علت دارا بودن بسیاری از ویتامین ها  و مواد معدنی می تواند جایگزین مناسبی برای مکمل ها باشد. در ادامه قصد داریم فواید عصاره مالت رو در اختیار شما علاقه …

کرن بری میوه ای با دامنه محدود در ایران زمین است و همین مسئله این میوه را تبدیل به میوه ای خاص کرده است. در این مطلب قصد داریم شما را با خواص کرن بری آشنا کنیم.

فلوس گیاهی است که از نظر شکل ظاهری با سایر گیاهان درمانی بسیار متفاوت به نظر می رسد. این گیاه در ظاهر متفاوت دارای خواص درمانی باارزشی است. در ادامه مطلب پیش رو قصد داریم برای آشنایی بیشتر، خواص فلوس را شرح دهیم.