گندم سیاه ماده ای انرژی بخش است و به مدت چند سال در دسترس مردم قرار دارد و به عنوان جایگزین مناسبی بجای برنج در رژیم غذایی استفاده کرد گندم سیاه از ویتامین گروه B و مواد معدنی مانند آهن و فولات و منیزیم زینک است. در ادامه با خواص گندم سیاه بیشتر آشنا خواهید شد.

پوسته جو، برنج و گندم را سبوس می گویند، که ارزش غذای بالایی دارد، زیرا حاوی ویتامین های B، E و مواد مغذی همچون مس، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم، پانتوتنیک اسید، فیبر و پروتئین است. استفاده از جو و جو دوسر در تهیه انواع غذاها می تواند، بسیاری از نیازهای روزانه بدن را فراهم کند. همچنین به …

شاید تا به حال از ارزن تنها برای تغذیه پرندگان خانگی خود استفاده می کردید و هیچ گاه به افزودن آن به برنامه غذایی تان حتی فکر هم نکرده باشید اما ما در این مقاله به بیان خواص ارزن می پردازیم تا شما را برای استفاده از این دانه ترغیب کنیم.

برنج یکی از غلات بسیار ارزشمند غذایی است که فواید بی نظیری از جمله پیشگیری از ابتلا به سرطان دارد و اما در این میان به خواص روغن برنج و برنج برای سلامت پوست و مو کمتر توجه شده است و ما در این مقاله از اهمیت برنج برای پوست و مو نوشته ایم.

خواص برنج برای بدن بیشمار است و علاوه بر این یکی از مهم ترین انواع غلات در جهان برنج است و تقریبا نیمی از حمعیت جهان از برنج به عنوان غذای اصلی استفاده می کنند همچنین برنج از رایج ترین مواد غذایی در سبد غذایی هر خانواده ایرانی است. در نتیجه شناخت خواص و فواید برنج و نقش آن در …

جو دوسر دارای فیبر لبنی می باشد و از این رو دارای ویژگی های کاهش دهنده کلسترول است. این غلات دارای نسبت متعادلی از ترکیبات مواد مغذی است. در حدود 30 گرم از این دانه 117 کالری وجود دارد و در همین مقدار جو دوسر 66% کربوهیدرات، 17% پروتئین، 7% چربی و 11% فیبر می باشد. در این مطلب بطور …

خواص جوانه گندم شامل تقویت سیستم ایمنی بدن و اقدامات پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سرطان می باشد. جوانه گندم دارای ویژگی های ضد پیری است و می تواند بر تقویت ذهن، رشد ماهیچه ها، استقامت و سرعت بهبود زخم ها تاثیر بگذارد. مواد مغذی موجود در جوانه گندم به هضم غذا کمک می کند و همچنین از …

سبوس گندم بدلیل دارا بودن منبع قابل توجه فیبر لبنی مشهور می باشد، آن همچنین منبع عالی از مواد مدنی و ویتامین هاست. مصرف مقدار زیاد فیبر و غلات مثل سبوس گندم باعث کاهش خطر حملات قلبی و سندروم متابولیک می شود. در این مطلب فواید و خواص سبوس گندم را مطالعه خواهیم کرد.

فواید سلامتی ذرت شامل کنترل دیابت، پیشگیری از ناراحتی های قلبی، کاهش فشار خون بالا و پیشگیری از نقص عصبی در هنگام تولد می باشد. و فواید سلامتی ذرت بو داده توانایی آن در تنظیم قند خون، کاهش سطوح کلسترول، بهبود فرآیند هضم، حفاظت در برابر پوکی استخوان، پیشگیری از سرطان، پیشگیری از پیری زودرس و کمک به کاهش وزن …

اگر شما از بیماری هایی همچون آسم، آرتروز، ضعف، مشکلات پوستی، کم خونی، چاقی، یبوست، دیابت، فشار خون، مسکلات کلیوی یا بیماری های قلبی رنج می برید وقت آن رسیده است تا از فواید سلامتی و خواص جو مطلع شوید. در این مطلب خاصیت های مهم جو را مورد بررسی قرار داده ایم. تا پایان مطلب همراه ما باشید.

برنج گیاهی است که به لایه بیرونی دانه های آن سبوس گفته می شود. یکی از فرآورده های حاصل از سبوس برنج, روغن آن می باشد که به عنوان دارو برای درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. در این بخش به مهمترین خواص سبوس برنج و فواید آن برای سلامت پوست و مو می پردازیم.