یکی از میوه های پاییزی بسیار خوشمزه و نارنجی رنگ پرتقال است، میوه خوشمزه و آبدار پرتقال حاوی لیستی از مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی که برای رشد و سلامت بدن مفید هستند می باشد. پرتقال میوه ای گرمسیری و نیمه گرمسیری است و این میوه خوشمزه به دو دسته کلی خوشمزه و تلخ تقسیم می گردد. در ادامه ی بررسی خواص میوه ها در این مطلب خواص پرتقال را بررسی می کنیم
فواید و خواص پرتقال و احتیاط در استفاده از آن
یکی از میوه های فصلی آبدار و خوشمزه پرتقال ها می باشند. ضخامت پوست پرتقال ها می تواند از خیلی نازک تا خیلی ضخیم دامنه داشته باشد قطر این میوه معمولا بین2 تا 3 اینچ می باشد پرتقال های تازه دارای رنگ روشن تری می باشند سعی کنید پرتقالی را انتخاب نمایید که روی پوست آن هیچ گونه خالی نداشته باشد در این مطلب به خواص پرتقال بطور جامع خواهیم پرداخت تا پایان همراه من باشید .
خاصیت های پرتقال و فواید آن
مواد مغذی موجود در پرتقال فراوان و متفاوت می باشند این میوه حاوی مقدار اندکی کالری است و عاری از هرگونه چربی اشباع شده یا کلسترول می باشد این میوه خوشمزه و آبدار غنی از فیبر و پکتین است که از غشاء مخاطی روده بزرگ با کاهش مواد سمی که با مواد شیمیایی موجود در روده ترکیب می شوند محافظت می نماید پکتین موجود در پرتقال سطوح کلسترول خون را با ترکیب با اسیدهای صفرا کاهش می دهد.
پرتقال ها منبع غنی از ویتامین c می باشند. ویتامین c یک آنتی اکسیدان طبیعی و قوی می باشد وجود این ویتامین در بدن به مقابله با عوامل عفونی و مواد مضر کمک می نماید.
میوه آبدار پرتقال حاوی انواع مواد فتوشیمیایی می باشد مواد فتوشیمیایی مثل تیامین، پیریدوکسین و فولات می باشد که بدن انسان برای بدست آوردن تجدید قوا به این ویتامین ها نیازمند می باشد.
میوه آبدار و خوشمزه پرتقال نیز همچنین غنی از مواد معدنی مثل پتاسیم و کلسیم می باشد پتاسیم مولفه ای مهم برای سلول ها و مایعات بدن می باشد که به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می نماید .
میوه ی پرتقال بدلیل وجود ویژگی های آنتی اکسیدانی و مواد مغذی موجود در آن دارای ارزش زیادی می باشد. این حقیقت از لحاظ علمی ثابت شده است که پرتقال بدلیل فراوانی ویتامین ها، اکسیدان ها و مواد معدنی بسیار مفید می باشد و همچنین از لحاظ زیست شناسی ثابت شده است که ترکیبات موجود در پرتقال از جمله فیبر محلول و نامحلول، آنتی اکسیدان ها در کاهش خطر سرطان و بیماری های مزمن از جمله ورم مفاصیل چاقی و بیماری های عروقی و قلبی مفید می باشد.
برای پیش گیری از ابتلا به سنگ کلیه می توانید از پرتقال استفاده نمایید یک پژوهش منتشر شده در روزنامه ای در مورد مواد غذایی بریتانیا اعلام کرد که وقتی زنان در روز 1.2 تا 1 لیتر آب پرتقال بنوشد مقدار PH اوره و استیک اسید آن ها افزایش یافته و به طور قابل توجه خطر ابتلا به ایجاد سنگ کلیه کاهش می یابد.
جالب است بدانید مصرف پرتقال در پیشگیری از ابتلا به سرطان نیز بسیار موثر می باشد خوردن یک پرتقال یا نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در هر روز ممکن است از ابتلا به سرطان روده و زخم معده جلوگیری نماید. پس یکی دیگر از خواص پرتقال ها پیش گیری از انواع سرطان ها می باشد.
از دیگر خواص پرتقال حفظ سلامت دستگاه تنفسی می باشد مصرف غذاهایی که غنی از ویتامین بتا می باشند و رنگ دانه های قرمز_ نارنجی در آن ها زیاد می باشند خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد پژوهش ها نشان می دهند که افرادی که غذاهای غنی از رنگ دانه های نارنجی استفاده می کنند نسبت به بقیه 3% کمتر مبتلا به سرطان ریه می شوند .
احتیاط در استفاده از پرتقال
در پرورش محصولات پرتقال از حشره کش استفاده می شود پس بهتر است قبل از مصرف پرتقال ها آن ها را به خوبی در آب سرد بشویید و ضد عفونی نمایید افراد که مستعد مبتلا به بیماری های غذایی می باشند باید از مصرف آب پرتقال به طور غیر پاستوریزه که حاوی باکتری ها می باشند خودداری نمایند در عوض از آب میوه پرتقال پاستوریزه استفاده نمایند.
کمتر کسی پیدا می شود که این میوه خوشمزه و آبدار را دوست نداشته باشد خواص مفید و بی نظیر پرتقال همانند خواص موز باعث شده است تا توسط اغلب ورزشکاران مورد استفاده قرار گیرد زیرا به آسانی خورده می شوند و باعث افزایش قدرت بدنی می شود. در این مطلب تمام اطلاعات در مورد فواید و خواص پرتقال را مطالعه نمودیم امیدوارم این مطلب برای شما مفید بوده باشد .