کاسنی گیاهی دارویی است که دارای خواص بیشماری برای سلامت بدن می باشد. خواص کاسنی شامل رفع مشکلات گوارشی، پیشگیری از سوزش معده، کاهش درد آرتروز، تصفیه کبد و کیسه صفرا، پیشگیری از عفونت های باکتریایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی می باشد. این گیاه همچنین یک آرام بخش طبیعی است و برای …

یکی از منابع ارزشمند پروتئین و دیگر مواد مغذی مثل ویتامین، آهن، کلسیم و مواد معدنی گوشت ها می باشند. به شرط اینکه در وعده غذایی به اندازه متعادل اضافه شود، انتخاب نوع گوشت مناسب و خوردن آن در مقدار مناسب مهم است. گفته می شود که در بین گوشت های زیادی که انسان ها آن ها را دوست دارند، …

جو دوسر دارای فیبر لبنی می باشد و از این رو دارای ویژگی های کاهش دهنده کلسترول است. این غلات دارای نسبت متعادلی از ترکیبات مواد مغذی است. در حدود 30 گرم از این دانه 117 کالری وجود دارد و در همین مقدار جو دوسر 66% کربوهیدرات، 17% پروتئین، 7% چربی و 11% فیبر می باشد. در این مطلب بطور …

خواص شوید شامل خواص دارویی و طعم دهندگی به انواع غذاها می باشد. از زمان های قدیم شوید مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه در تهیه سالاد، خیارشور، سوپ و دیگر غذاها استفاده می شود. افزودن شوید روشی عالی برای افزودن طعم به غذاها بدون افزایش کالری و چربی غذاها می باشد. اکثر افراد نه تنها از شوید برای …

گلپر گیاهی معطر است که دارای خواص دارویی می باشد. برگ ها، ساقه، دانه و ریشه این گیاه در طب سنتی برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرند. خواص گلپر بخاطر وجود مواد فعال از جمله آنجلیسین، آنجلیک اسید، اسید والریک و سافرول در آن می باشد. علاوه بر این این گیاه دارویی دارای ویتامین های B1,B2,B12، …

گوجه سبز غنی از ویتامین c و مقدار زیادی فیبر می باشد. مصرف روزانه گوجه سبز در طول فصل به تمیز شدن روده کمک می کند و باعث بهبود بخشیدن به هضم غذا می شود. دانستن خواص گوجه سبز و ویژگی های متفاوت این میوه پرطرفدار و ترش مزه می تواند برای شما هم جالب باشد.

بین خواص شیر شتر و شیر گاو تفاوت های قابل توجه زیادی وجود دارد. شیر شتر حاوی مواد معدنی زیادی از جمله آهن، روی، پتاسیم، مس، سدیم و منیزیم در مقادیر زیاد می باشد. همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین A و ویتامین B می باشد. در این نوع شیر نسبت به دیگر شیر ها پروتئین بیشتری وجود دارد.

گل ختمی گلی بسیار زیبا با گلبرگ های صورتی و رنگ های مختلف می باشد که در طول تابستان شکوفه می دهد. گل ختمی معمولا در طبیعت می روید، دارای خواص و ویژگی های پزشکی زیادی است. گلبرگ ها، ریشه و برگ های این گیاه برای اهداف پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند. از جمله خواص گل ختمی می توان …

خواص جوانه گندم شامل تقویت سیستم ایمنی بدن و اقدامات پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سرطان می باشد. جوانه گندم دارای ویژگی های ضد پیری است و می تواند بر تقویت ذهن، رشد ماهیچه ها، استقامت و سرعت بهبود زخم ها تاثیر بگذارد. مواد مغذی موجود در جوانه گندم به هضم غذا کمک می کند و همچنین از …

فلفل سیاه این ادویه نسبتا کوچک سیاه رنگ دارای ویژگی هایی می باشد که می تواند سلامت بدن شما را تقویت کند. مواد مغذی موجود در فلفل سیاه شامل منگنز، پتاسیم، آهن، فیبر لبنی، ویتامین C, K است. این ادویه دارای ویژگی های ضد باکتری، ضد تورم و آنتی اکسیدان می باشد که این ادویه را به ادویه ای با …

یکی از گیاهان دارویی با طعم فوق العاده عالی پونه می باشد. این گیاه اغلب در پخت و پز و برای طعم دار کردن نوشیدنی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه دارویی حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های A,C است. در این مقاله خواص پونه و مزایای درمانی متعدد آن را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

سبوس گندم بدلیل دارا بودن منبع قابل توجه فیبر لبنی مشهور می باشد، آن همچنین منبع عالی از مواد مدنی و ویتامین هاست. مصرف مقدار زیاد فیبر و غلات مثل سبوس گندم باعث کاهش خطر حملات قلبی و سندروم متابولیک می شود. در این مطلب فواید و خواص سبوس گندم را مطالعه خواهیم کرد.

ریحان نه تنها سبزی عالی و خوشمزه برای افزودن به سس پاستا می باشد بلکه دارای مزایا و خواص بیشماری است و می تواند از سلامت قلب شما محافظت کند. در این مطلب قصد داریم تا خواص ریحان سبزی مقوی و سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها را مورد بررسی قرار دهیم.

نه تنها برگ ها و ریشه گیاه گزنه خوردنی می باشد، بلکه برای سلامت بدن شما نیز بسیار مفید هستند. آن ها را می توان پخت و به عنوان غذا مورد استفاده قرار داد یا به عنوان مکمل به شکل کپسول، عصاره و یا چای گیاهی از آن استفاده کرد. این گیاه دارویی دارای مواد مغذی مفید و فیتوکمیکال می …

تخم مرغ ها در بین تعداد کمی از غذاها وجود دارند که به عنوان غذای خارق العاده شناخته می شوند. تخم مرغ سرشار از مواد مغذی می باشد. در این مطلب بطور کامل و جامع به بررسی خواص تخم مرغ و فواید آن برای سلامت بدن خواهیم پرداخت.

توپ های کوچک سبز در حال رشد سریع، نشاسته ای و شیرین که نخود فرنگی نامیده می شوند اگر در وعده های غذایی مورد استفاده قرار گیرند ممکن است مورد شگفتی همگان شود. آن ها علاوه بر خوشمزه بودن دارای مواد مغذی زیادی می باشند که آن را به ماده غذایی مفید در بین حبوبات تبدیل می کند. در این …

 با اینکه کاربردهای سرکه سفید بسیار زیاد می باشد، سرکه سیب دارای خواص و کارآیی های بیشتری است. خواص سرکه سیب دارای دامنه گسترده ای از درمان سکسه تا کاهش علایم سرماخوردگی و کنترل بیماری هایی همچون دیابت، سرطان، ناراحتی های قلبی، کلسترول بالا و کاهش وزن می باشد. در این مطلب خاصیت های سرکه سیب و فواید مهم آن …

در رابطه با کلم بروکلی مقاله ای منتشر شد که بیان می کرد بروکلی از پیشرفت تومور تا 60 درصد و کاهش اندازه آن تا 75% موثر بوده است. این یافته ها تنها اندکی از مزایا و خواص کلم بروکلی را بیان می کند. بروکلی غذایی مقوی و سرشار از مواد مغذی است. تا پایان مطلب با بررسی خواص و …

انجیر ها دارای مواد معدنی، وایتامی ها و فیبر می باشند از این رو انجیر دارای ارزش غذایی بسیار بالا می باشد. همچنین انجیر دارای ویتامینA,B1, B2,کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، سدیم، پتاسیم و کلرین است. در این مطلب به طور کامل و جامع به بررسی خواص انجیر خواهیم پرداخت. تا پایان مطلب همراه ما باشید.

روغن سیاه دانه دارای خواص بسیار زیادی می باشد. فواید این روغن شامل حذف باکتری های مضر تا تولید دوباره سلول ها و بافت بدن می شود. روغن سیاه دانه اغلب از سیاه دانه بدست می آید و بومی آسیا است. برای درمان اختلالات زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. بیماران سرطانی از این روغن می توانند استفاده کنند. در …

بادمجان از خانواده سبزیجات می باشد و حاوی مواد مغذی زیاد و ترکیبات فتوکمیکال است که باعث سلامیت انسان می شود. در این مقاله مهمترین خواص بادمجان و فواید درمانی آن را مورد بررسی قرار خواهیم داد. تا پایان مطلب همراه ما باشید.

کشک یک ماده غذایی معجزه آسا می باشد که تمام خواص شیر را دارد. این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی از جمله کلسیم، چربی، نمک، پروتئین، ویتامین و نیاسین می باشد. دارای انرژی زیادی می باشد و از این رو به عنوان یکی از تامین کننده های مهم انرژی بدن در نظر گرفته می شود. در این مطلب به …

یکی از گیاهانی که در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد یونجه است. این گیاه بدلیل وجود مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی در آن دارای خواص بیشماری است. عرقی که از این گیاه بدست می آید همچنین دارای خواص فراوانی است. در این مطلب به طور کامل خواص عرق یونجه را مورد بررسی قرار می دهیم.

شاهدانه ماده غذایی مغذی و قابل هضم می باشد که سرشار از پروتئین، اسید آمینه و اسید چرب می باشد. این گیاه منبع غنی از اسیدهای چرب، اسید آمینه و مواد معدنی می باشد. در این مطلب به طور کامل خواص شاهدانه را مورد بررسی قرار خواهیم داد. تا پایان مطلب همراه ما باشید.

بلوط ها دارای مواد مغذی مفید بسیار زیادی می باشند. این میوه در مناطق اروپایی کشت و پرورش داده می شود و توسط مردم سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند. در بلوط مقدار زیادی پروتئین نیز وجود دارد. این میوه دارای فواید زیادی برای بدن انسان می باشد. در این مطلب مهمترین خواص بلوط را مورد بررسی قرار خواهیم …

فواید سلامتی ذرت شامل کنترل دیابت، پیشگیری از ناراحتی های قلبی، کاهش فشار خون بالا و پیشگیری از نقص عصبی در هنگام تولد می باشد. و فواید سلامتی ذرت بو داده توانایی آن در تنظیم قند خون، کاهش سطوح کلسترول، بهبود فرآیند هضم، حفاظت در برابر پوکی استخوان، پیشگیری از سرطان، پیشگیری از پیری زودرس و کمک به کاهش وزن …

هلیله سیاه گیاهی عجیب است که دارای خواص درمانی و مصارف دارویی فراوان می باشد. دامنه وسیعی از بیماری ها و زخم های کوچک را درمان می کند. از زمان های باستان ویژگی های شفادهنده آن مشهور بوده است و به عنوان مادر گیاهان از آن یاد می شود. هلیله سیاه یکی از موادی می باشد که هر کس باید …

اگر چه سیرابی ممکن است شهرت خاصی نداشته باشد. اما مواد معدنی ضروری زیادی در سیرابی وجود دارد. بخاطر داشته باشید که سیرابی به مدت زمان پخت زیادی نیاز دارد. در این مطلب ارزش های درمانی و خواص سیرابی را مورد بررسی قرار خواهیم داد. تا پایان مطلب همراه ما باشید.

پیاز ها منبع خوبی از ویتامین C ,B6, بروم، کروم، کلسیم و فیبر در رژیم غذایی می باشد. علاوه بر این، حاوی مقدار کافی از اسید فولیک، ویتامین B1,K می باشد. صد گرم پیاز حاوی 44 کالری و ترکیبات کربوهیدرات و 14 گرم فیبر است. در این مطلب قصد داریم تا خواص پیاز و فواید درمانی آن را مورد بررسی …

دانه های کدو تنها دانه هایی هستند که آلکالین تولید می کنند. در عصر امروز که غذاهای اسیدی فراوان می باشند. دانه های کدو به دلیل دارا بودن طعمی فوق العاده به وعده های غذایی اضافه شده اند. اگر آن ها را خیس کنید هضم سریعتر و راحت تری خواهند داشت.  در ادامه خواص تخمه کدو این دانه های مقوی …