خواص خیار و فواید اعجاب انگیز و متفاوت خیار

فواید خیار برای پوست و زیبایی

خیار یکی از محبوب ترین سبزیجات در سراسر جهان به شمار می رود که در تهیه بسیاری از سالادها از آن استفاده می کنند. 95 درصد از این سبزی را آب تشکیل می دهد. بنابراین مصرف آن در روزهای گرم تابستانی بسیار مفید است. در این مطلب با خواص خیار و فواید اعجاب انگیز و متفاوت آن آشنا می شویم.

خواص خیار پر فایده و محبوب

خیار مانند هندوانه یکی از سبزیجات سرشار از آب است. به همین دلیل یکی از بهترین گزینه ها برای تامین آب مورد نیاز بدن به خصوص در فصل تابستان می باشد. با این وجود توصیه می شود از این سبزی در تمام فصول سال استفاده شود. دلیلش این است که خیار سرشار از ریز مغذی هایی مانند ویتامین K، ویتامین های B، مس، پتاسیم، ویتامین C و منگنز است که می تواند از کمبود ریز مغذی ها در بدن پیشگیری کند. بسیاری از خاصیت های خیار ناشی از وجود همین ریز مغذی ها می باشد. به علاوه خیار حاوی پلی فنول ها و دیگر ترکیبات منحصر به فرد است که می توانند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن را کاهش دهند.

رفع گرگرفتگی داخل و خارج بدن, کمک به کاهش وزن, کاهش خطر ابتلا به سرطان ها, تثبیت فشار خون, خنک و خوشبو ساختن دهان, کمک به هضم غذا, حفظ سلامتی مو و ناخن ها, تسکین درد عضلات و مفاصل, کاهش کلسترول و یا چربی بد خون و تنظیم قند خون از مهمترین خواص درمانی خیار برای سلامتی می باشد. در ادامه با خواص بیشتر این سبزی آشنا می شویم.

خواص خیار برای پوست

خیار یکی از پاسخ های مناسب برای داشتن پوستی شاداب و با نشاط است. از آن جایی که خیار دارای مقادیری هیدروژن است, یکی از مناسب ترین ماسک ها برای پوست به شمار می رود. تسکین دادن پوست و مرطوب کردن آن از جمله مهمترین خواص خیار برای پوست محسوب می شود. همچنین بسیاری از ریزمغذی های موجود در خیار برای درمان بسیاری از بیماری های پوستی مفید است. در واقع خیار و پوست آن حاوی تمام ریزمغذی ها برای سلامت و زیبایی پوست می باشند. بنابراین توصیه می شود از این سبزی به صورت موضعی بر روی پوست خود استفاده کنید. خیار یک آبرسان طبیعی پوست به شمار می رود. به همین دلیل به کسانی که از خشکی پوست رنج می برند, توصیه می شود پوست خود را با خیار ماساژ دهند.

یکی دیگر از فواید خیار برای پوست می توان به خنک کنندگی آن اشاره کرد. خواص پاکسازی و تمیزکنندگی خیار باعث شده این سبزی تاثیر فوق العاده ایی در نرمی و انعطاف پذیری پوست بگذارد. مصرف منظم آب خیار به صورت موضعی و یا خوراکی برای این منظور بسیار مفید است. علاوه بر حفظ سلامت و زیبایی پوست, استفاده از خیار مانند هویج برای کاهش تورم اطراف چشم و رفع تیرگی زیر چشم زیر بسیار مرسوم است.

فواید خیار برای زنان باردار

با توجه به ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خیار, مصرف این سبزی برای زنان باردار نیز مفید است. تنظیم سطح قند خون و فشار خون و حفظ سلامتی پوست در طی بارداری از جمله خواص خیار برای زنان باردار می باشد. دیگر خاصیت های خیار برای زنان باردار به شرح زیر است.

• از آن جایی که خیار مانند قارچ کالری کمی دارد, می تواند خطر ابتلا به افزایش وزن غیر طبیعی در زنان باردار را به طور چشمگیری کاهش دهد.
• از آن جایی که خیار سرشار از آب است, مصرف منظم آن در طی بارداری, آب مورد نیاز بدن مادر را تامین می سازد.
• پوست خیار سرشار از فیبر است. این مسئله خطر ابتلا زنان باردار به مشکلات شایع در طی بارداری مانند یبوست و بواسیر را به طور چشمگیری کاهش می دهد.
• خیار سرشار از آنتی اکسیدان هایی از قبیل ویتامین A, ویتامین C, بتا کاروتن، لوتئین و زیگزانتین است. مصرف این آنتی اکسیدان های طبیعی در طی بارداری به تقویت سیستم ایمنی بدن زنان کمک کرده و با عفونت ها مقابله می کنند.
• ویتامین K موجود در خیار و دیگر سبزیجات مانند جعفری به تقویت و استحکام استخوان ها در طی بارداری کمک می کند.
• خیار سرشار از ویتامین C, ویتامین های گروه B, اسید فولیک، روی، پتاسیم، منیزیم و آهن است که برای حفظ سلامت جنین ضروری هستند و به رشد بهتر او در رحم کمک می کنند.
• ویتامین های گروه B به ویتامین های القاء کننده احساس خوب شهرت دارند و می توانند خلق و خو را بهبود ببخشند. از آن جایی که زنان در طی بارداری دچار نوسانات خلقی می شوند, بنابراین مصرف خیار می تواند تا حد زیادی این نوساست را کنترل کند.

ارزش غذایی خیار خام با پوست

خیار یکی از سبزیجات مغذی به شمار می رود که بسیار کم کالری است. ارزش غذایی نصف فنجان خیار خرد شده خام به همراه پوست آن به شرح زیر است.

• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به مجموع کربوهیدرات
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به فیبرهای غذایی
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به پروتئین ها
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به ویتامین A
• تامین 2 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C
• تامین 11 درصد از نیاز روزانه به ویتامین K
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به تیامین
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به ریبوفلاوین
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به ویتامین B6
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به فولات
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به اسید پانتوتنیک
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به آهن
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به کلسیم
• تامین 2 درصد از نیاز روزانه به منیزیم
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به فسفر
• تامین 2 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به روی
• تامین 1 درصد از نیاز روزانه به مس
• تامین 2 درصد از نیاز روزانه به منگنز

با توجه به مطالب بیان شده, اگرچه تصور می شود خیار سبزی پرخاصیتی نیست, اما این سبزی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مهم و ضروری برای سلامتی بدن است. همین مسئله باعث شده افراد با آگاهی از خواص خیار, شگفت زده شوند.