آنچه باید درباره خواص سنجد بدانیم

فواید و خواص سنجد

میوه سنجد از زمان های گذشته در سبد غذایی ایرانیان جای داشته و در اعیاد سنتی به این میوه کوچک توجه خاص می شده است. امروزه از میوه و درخت سنجد در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی، صنایع چوب و عطر سازی مورد استفاده قرار می گیرد. درخت سنجد به دلیل سازگاری که با محیط های مختلف دارد در اغلب نقاط کره زمین از جمله اروپای شرقی و غربی، آمریکای شمالی، آسیای شمالی و مرکزی رشد می کند. خواص سنجد بسیار فراوان و بی شمار هستند.

به طور کلی سه نوع درخت سنجد در دنیا وجود دارد که دو نوع هیپوفار و هلاگنوس در ایران وجود دارد. درخت سنجد دارای سه قسمت برون بر (پوست قهوه ای رنگ)، میان بر (آردی شکل) و درون بر (هسته چوبی و سفت آن) است که فسمت درون بر و میان بر آن دارای ارزش غذایی فراوانی است. در قسمت میان بر هفتن نوع چربی اشباع شده و اشباع نشده و همچنین دو نوع قند فروکتوز و گلوکوز وجود دارد.

بررسی خواص سنجد و مزیت های دارویی و درمانی آن

میوه سنجد دارای طبعی سرد و خشک است. سنجد میوه اس است که آن را به صورت خشک استفاده می کنند. خواص سنجد در امام اندام هایش منتشر می شود و چوب، ریشه، میوه و پوست آن دارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی است. از پوست درخت سنجد یک ماده شیمیایی دارویی مهم به نام تتراهیدروآرمور متیل استخراج می شود. از برگ درخت سنجد ماده ای به نام آلکانویید استخراج می وشد که در صنایع داروسازی کاربرد دارد. همچنین اسانس گل سنجد در صنایع آرایشی و داروسازی و همچنین عطر سازی به کار می رود. از بهترین خواص سنجد می توان به درمان بیماری های کبدی مانند یرقان و زردی اشاره کرد.

فواید سنجد برای پوست و مو

سنجد فواید و مزیت های فراوانی برای سلامت پوست و مو دارد. سنجد با خواص فوق العاده ای که دارد موجب افزایش رشد تارهای مو می شود. برای استفاده از خواص سنجد برای مو می توانید سنجد را در روغن زیتون بجوشانید و بر روی سر ماساژ دهید. این عمل موجب افزایش رشد مو و همچنین تقویت مو ها می شود. همچنین می توانید از این ماده روی مفاصلی که درد می کنند و مکان هایی که در پوست دچار خارش شده اند استفاده نمایید تا آن ها را بهبود بخشد. علاوه بر این ها برای تقویت موی سر می توان از جوشاندن برگ درخت سنجد در روغن زیتون استفاده کرد.

مزیت های سنجد برای سلامت استخوان

از دیگر خواص سنجد کمک به سلامت استخوان ها است. سنجد برای کسانی که از پوکی و نرمی استخوان رنج می برند مفید و موثر است. این میوه منبع غنی از کلسیم است و برای افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، بسیار مفید است و استخوان های افراد را محکم می کند. برای این کار می توانید دو قاشق غذا خوری پودر سنجد و یک قاشق غذا خوری پودر سویای بو داده شده را با عسل مخلوط کنید و روزانه یک یا دو قاشق غذا خوری از آن را با یک لیوان شیر میل نمایید. این نوشیدنی را می توانید در وعده صبحانه میل نمایید که برای خانم ها و آقایان بسیار مفید است.

مزیت های سنجد برای کاهش وزن

یکی دیگر از خواص سنجد کمک به کاهش وزن و سلامت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. این میوه برای سلامتی دستگاه گوارش افراد بسیار مناسب است و افرادی که رژیم‌ های لاغری دارند، می‌توانند سنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهند. سنجد به دلیل غنی بودن از فیبر موجب کاهش گرسنگی می شود و خاصیت سیر کنندگی دارد.

سایر خواص دارویی سنجد

سنجد تب بر است.
بهترین اثر سنجد رفع کمبود ویتامین C بدن است و خوردن آن ‌از ورود عفونت به بدن پیشگیری می ‌کند.
میوه سنجد قابض و بر طرف کننده اسهال است.
سنجد باعث قوی شدن ساق ها می گردد، به کودکان خود روزی 20 تا 50 دانه بدهید.
مصرف سنجد 10 دانه در روز موجب پاکسازی دستگاه گوارش به ویژه معده و روده ها می شود.
سنجد عامل بیماری جذام را از بین می برد.
سنجد کلیه ها را گرم می کند و معده را تمیز می کند.
سنجد دارای ترکیباتی مانند فیتکمیکال ها است که آنتی اکسیدان خوبی است.
سردرد هایی که علامت مشخصی ندارند از سنجد استفاده شود.
سنجد ضد بلغم است.
سنجد استخوان را محکم و دستگاه گوارش را تقویت می کند.
به خاطر وجود ویتامین K در سنجد ضد خونریزی می باشد.
میوه سنجد ضدیرقان می‌باشد.
کسانی که تکرر ادرار دارند سنجد بخورند.
کسانی که سکسکه می‌کنند برای درمان آن ۵۰ دانه سنجد و یک لیوان شیر بخورند.
مصرف سنجد درمان‌گر ورم کیسه صفراست.
سنجد یکی از بهترین منابع غذایی گیاهی محسوب می شود.
سنجد رفع کننده سموم معده و روده می باشد.
سنجد بادشکن و مقوی قلب است.
پودر هسته ی سنجد در درمان التهاب ‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌ کند.

سنجد یکی از میوه هایی است که به صورت خشک استفاده می شود. این میوه یکی از سین های هفت سین سفره های عید نوروز ایرانی ها می باشد. در این مقاله با خواص سنجد و میزت های دارویی و درمانی این میوه کوچک برای سلامتی آشنا شدید. در صورت تمایل می توانید برای داشتن اطلاعات در زمینه خواص انواع میوه های و مزیت های دارویی که دارند به بخش خواص میوه ها مراجعه نمایید.