چلغوز یکی از میوه های خشک کشور افغانستان است که در جنگل های پکتیکا و حوس به دست می آید. برگ های درخت چلغوز به شکل سوزنی مانند هستند. چلغوز دانه ای پر چرب و سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع مفید و همچنین اسید های آمینه ضروری برای بدن است. این دانه خواص و فواید فراوانی دارد. دیگر خواص چلغوز این دانه خوشمزه را در ادامه ملاحظه نمایید.
روغن چلغوز موجب جلوگیری از افزایش کلسترول بد خون در بدن می شود و همچنین از دیگر خواص چلغوز باعث می شود تا سرخرگ ها را از هر گونه آسیب محافظت نماید و همچنین از ابتلا به حملات قلبی پیشگیری می کند. خصوصیات درمانی و تغذیه دانه چلغوز مانند دیگر دانه های آجیل همچون خواص پسته، خواص فندق و… است و ویژگی قابل توجه این دانه خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که موجب خنثی کردن رادیکال های مضر ناشی از از واکنش های مخرب بدن شود.
فواید و خواص چلغوز برای سلامت بدن
چلغوز به دلیل غنی بودن از ویتامین ها A, E و K برای سلامت و شادابی پوست و همچنین تقویت سلامت چشم مفید است. ویتامین B3 یا همان نیاسین موجود در چلغوز برای شادابی روح و روان و همچنین تقویت حافظه موثر است. همچنین از دیگر خواص چلغوز برای بدن به دلیل داشتن آهن به اکسیژن رسانی سلول ها و بافت های بدن کمک می کند. چلغوز طبع بسیار گرمی دارد به همین دلیل برای افرادی که گرم و خشک مزاج هستند توصیه نمی شود و مصرف آن فقط برای افرادی سودمند است که مزاج های رطوبتی دارند. این دانه بسیار موثر و مفید برای کبد است زیرا موجب کاهش تری گلیسیرید خون می شود. همچنین به دلیل غنی بودن از چربی و فیبر موجب کاهش و از بین رفتن اشتها می شود.
فواید چلغوز برای تقویت سیستم ایمنی بدن
مهمترین خاصیت چلغوز برای سلامتی کمک به تقویت سیستم عمومی بدن است. چلغوز به دلیل سرشار بودن از مواد معدنی و چربی های مفید برای بدن، به عنوان یکی از بهترین دانه ها برای تقویت عمومی بدن شناخته شده است.
خواص دارویی و درمانی چلغوز
- به دلیل داشتن منیزیم موجب از بین رفتن بی خوابی های شبانه می شود.
- پتاسیم و منگنز موجود در چلغوز موجب تعادل فشار خون می شود.
- دردهای عضلانی، تنش و اضطراب و خستگی مفرط را از بین می برد.
- خواص چلغوز موجب رفع سنگ مثانه می شود.
- برای افرادی که سرد هستند و میلی به روابط جنسی ندارند، مصرف چلغوز توصیه می شود و موجب افزایش قوای جنسی در آن ها می شود.
- موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
- موجب افزایش عملکرد مغز و تقویت حافظه می شود.
- افرادی که کمبود اسپرم دارند چلغوز را همراه با بادام هندی روزانه مصرف نمایند.
- از دیگر خواص چلغوز، درمان تیرگی پوست است. برای رفع تیرگی پوست، مغز چلغوز را نرم کنید و به صورت پماد روی پوست یا صورت بمالید و پس از یک ساعت با آّ ولرم بشویید. (مغز چلغوز بسیار چرب است و به راحتی به شکل پماد یا خمیر در می آید.)
- چلغوز را دز سرکه خیس کنید و سپس میل نمایید. درمان بسیار خوبی برای از بین رفتن مشکلات کبد می شود.
- چلغوز با چربی ها و فیبری که دارد موجب کاهش اشتها می شود در نتیجه کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.
- چلغوز سرشار از تک چربی اشباع نشده است. این نوع چربی علاوه بر کاهش کلسترول حون، موجب حفاظت از سرخرگ ها از هرگونه آسیب و در نتیجه خواص چلغوز باعث جلوگیری از حملات قلبی می شود.
- چلغوز منبع عالی از پتاسیم و منگنز است و همچنین سرشار از ویتامین E ,K، نیاسین و فیبر است. وجود این مواد مفید در این دانه موجب تعادل در سطح فشار خون و حفظ سلامت قلب می شود.
- چلغوز دارای میزان بالایی از آنتی اکسیدان ها است که این عامل موجب حافظت سلول های بدن از آسیب های رادیکال های آزاد می شود.
- چلغوز منبع غنی از آهن است که موجب افزایش گلبول های قرمز بدن می شود.
- وجود ویتامین A و E در چلغوز برای سلامت چشم و پوست موثر و مفید است.
چلغوز یک دانه مفید و مغذی می باشد، ای دانه مانند انواع دیگر دانه های آجیل بسیار شناخته شده نیست. چلغوز منبع عالی از انواع مواد معدنی را در خود دارد که خوردن آن برای حفظ سلامتی بدن توصیه می شود. در این مقاله با خواص چلغوز و فواید دارویی و درمانی آن برای بدن آشنا شدید. پیشنهاد می کنیم برای داشتن اطلاعات از انواع دانه ها و هسته ها همچنین فواید دارویی و درمانی آن ها به بخش خواص هسته ها مراجعه نمایید.